NY流のふわふわパンケーキを堪能「カフェ・ラインベック」

先日「晴明祭」を訪れた際に、パンケーキで有名な「カフェ・ラインベック」に立ち寄ってきました。この日は、晴明祭に合わせてラインベックがある千両が辻でも催しがあり、辺りは観光客と地元の人々で賑わっていました。お店は築200年ほどの町家を利用してつくられたとてもオシャレなカフェです。中に入るとほっと一息つける落ち着いた雰囲気で懐かしい印象をうけました。

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オーダーしたのは「フルーツガーデンパンケーキ」とダブルの「アーモンドチョコレートパンケーキ」の2種類。パンケーキはオーダーをうけてから一枚一枚丁寧に焼いているので、必ず待ち時間があります。時間があるときにゆっくり訪れるのがオススメです。ふんわりとしたパンケーキが登場すると子供から歓声が。見た目もオシャレです。横にはメープルシロップが入った器があり、そちらに浸して食べるのがラインベック流です。甘さ控えめのふわふわのパンケーキにシロップをつけると、優しい味が広がり思わず笑顔になります。「京都一」ともいわれるパンケーキは、オーナーとその師匠の料理研究家・シャロル・ジーンとのコラボレーションの結晶の賜物。ずっと訪れてみたかったので大満足の一日となりました。季節によってチョコレートの豆や旬の果物が変わる期間限定のメニューもあり、何度訪れても違った味が楽しめますよ。

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京都市中京区にあるアップルパイとスイーツの店「松之助」の姉妹店なので、こちらのケーキやスコーンなどもあります。10時まで提供しているモーニングメニュー(630円、735円、945円の3種類)が大人気でモーニング目当てに訪れる人も多いそう。朝から行列なんてことも、良くあるそうです。空前のパンケーキブームですが、京都に来たらこちらも要チェックです。

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カフェ・ラインベック
住所:京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692
営業時間:8時〜18時(モーニング8時〜10時、LOは17時30分)
ホームページ:http://www.matsunosukepie.com/shops/info.html